La cena che si organizza per la vigilia di capodanno si chiama 年夜饭 Niányè fàn. (La data del capodanno cinese si calcola secondo il calendario lunare, e spesso cade a febbraio. Quest’anno, infatti, sarà il 16 Febbraio). La cena del Capodanno è molto ricca e gustosa, soprattutto nel sud della Cina. Tradizionalmente, tutti i componenti […]
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